因參選台北市長的無黨籍候選人吳萼洋大力推銷，「蜂蜜檸檬」近日成為熱門關鍵字，但專業營養師提醒，即便蜂蜜檸檬可能各具有一些營養素，但是還是不能宣稱療效，再加上蜂蜜其實也屬於「free sugar」（游離糖），世界衛生組織建議游離糖的熱量不能超過一天的10%，更建議少於5%，所以少少碰，解個癮就好囉！
為什麼一歲以下不能吃蜂蜜？陳敬倫醫師指出，肉毒桿菌中毒有許多形式，最常見的就是吃到肉毒桿菌污染的食物，多為食物製備或保存時，沒有被破壞之孢子發芽增殖，產生毒素，稱為「食因型肉毒桿菌中毒」，通常於攝食後12～72小時間出現症狀。預防方式就是注意食物的保存方式，並確實將食物加熱、煮熟（肉毒桿菌毒素不耐熱）
有些人會覺得吃燕窩是一件慘忍的事情，破壞燕子的生態，而且使得幼燕死亡，但是事實上，通常燕子築巢哺育幼燕之後，等到幼燕離巢，此燕窩便不會再被使用，就算同樣的燕子再度生蛋，也不會採用之前的巢或是別的燕子所築的巢，一定是再造一個新的窩，此時，原先的燕窩就會慢慢腐化，漸漸這些燕窩就會污染洞穴，而且發出臭味，燕子便不會使用這些受到污染的洞穴繁殖，所以，如果在幼燕離巢後摘取這些燕窩，不但可以有助於環保，更可以幫忙燕子不用再到處尋找其他洞穴，反而達到保燕窩育的功用。加上東南亞各國政府，對於採集燕窩的相關規定很嚴格，盜採或是濫採都會受到嚴重的懲罰，而且因為燕窩價值非常高，大家皆非常小心翼翼的哺育燕子，試想，如果隨便濫採而導致燕窩最後無法採集，這是我們都無法接受的。有些人甚至誤會血燕是因燕子築巢太勞累而吐血完成，其實這是不對的，會造成血燕窩的原因有二，一是跟燕子所食的食物有關，另一樣是因為燕窩內因含少量的礦物質和鐵質，經過一段時間就會氧化，其顏色才會慢慢變黃漸而轉紅。
陳敬倫醫師說明，1歲以下嬰兒，因免疫系統未成熟，且腸道菌叢發展未完全，如果食入肉毒桿菌孢子（孢子耐熱），細燕窩禮盒菌在腸內增殖並產生毒素，稱為「腸道型肉毒桿菌中毒」，潛伏期約在30天內，從2週～1歲均有可能得到，6個月以內者占94.0％
「肉毒桿菌孢子普遍存在於環境中，蜂蜜也可能被污染。為降燕窩推薦低嬰兒肉毒桿菌中毒風險，1歲以下避免餵食蜂蜜喔～」
要知道燕窩禮盒是屬於一種高單價的商品，所以利潤也是很高，但要小心，就是因為這樣的利潤跟高價，可能導致有假的燕窩禮盒在市面上流通，而且可能會因此標榜低價特惠吸引你的購買，建議在購買前看到不合理的價格，或是需要提供過多個人資訊給對方的行為，都要避免！古時候也經常把燕窩當作身分崇高的象徵，儘管沒有以燕窩送禮，但在宮中卻也經常看見燕窩的料理，用來服侍權貴。如果你也有購買過燕窩禮盒的話，你可以打開燕窩禮盒的盒子看看，他後面都會備註營養成分，甚至有的網站還有教學如何煮燕窩，讓燕窩變得更美味，煮的方式也有很多，有溫熱飲，也有做成冰糖飲，許多種方式可以選擇，可以拿這樣的燕窩禮盒送人之後，交由對方自己決定如何料理，許多網路上都有菜單，多多嘗試新的料理方式也是挺好的。
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